Witzigmann & Roncalli Bajazzo
Ab Herbst 2006 werden Eckart Witzigmann und Bernhard Paul erstmals gemeinsam mit einem neuen Dinnershow-Konzept in vier deutschen Großstädten gastieren. Unter dem Namen Witzigmann & Roncalli Bajazzo erwartet die Gäste eine „Dinnershow für alle Sinne“ mit kulinarischen Delikatessen kreiert von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann gepaart mit Showprogrammen unter der Regie von Roncalli-Direktor Bernhard Paul. Der Namensgeber und Patron der zuletzt erfolgreichsten Dinnershow Deutschlands, Eckart Witzigmann, trifft so auf den Erfinder der Dinnershows, Bernhard Paul, der bereits 1990 das erste Restauranttheater im Spiegelzelt eröffnete und damit den Trend der Erlebnisgastronomie bei uns in Deutschland auslöste.
Von Oktober 2006 bis Ende Februar 2007 wird Witzigmann & Roncalli Bajazzo in Hamburg, Köln, Frankfurt am Main und München gastieren.
Erleben Sie die Witzigmann & Roncalli Bajazzo Show live in den folgenden Städten: DÜSSELDORF FRANKFURT HAMBURG KÖLN MÜNCHEN.
Weitere Tickets und Termine im Kartenvorverkauf für die folgenden Städte:
- Witzigmann & Roncalli Bajazzo München
- Witzigmann & Roncalli Bajazzo Düsseldorf
- Witzigmann & Roncalli Bajazzo Hamburg
- Witzigmann & Roncalli Bajazzo Köln
- Witzigmann & Roncalli Bajazzo Frankfurt
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Am 9. Oktober 2008 um 12:51 Uhr
Sehr geehrter Herr Witzigmann,
mein Sohn John (8 Jahre) hat ein ausgesprochenes Faible fürs Kochen, Köche, Kochsendungen.
Nun hat er seinem Opa zum Geburtstag eine Geschichte geschrieben, in welcher sein Opa Chefkoch in einem Ihrer Restaurants wird. Diese wollte ich Ihnen gerne zukommen lassen.
Ich hoffe, das Lesen macht ein wenig Spaß.
Mit freundlichen Grüßen
Ulrike Schaffner
RUDI ALS GOME KOCH
von John Schaffner
Oktober 2008
Rudi ist ein sehr guter Koch er kocht mit sehr viel leidenschaft.
Eines Tages ging er zu einem Gomerestaurant namens Tantris von Eckehard Witzigmann.
Dort testeten sie ihn: Rudi machte eine super Auszeichnung.
Ein paar Tage später wurde Rudi der Chefkoch vom Tantris. Er freute sich sehr, denn das war schon immer sein Traum gewesen und jetzt wurde er sogar von einem 5 Sterne Restaurant Koch.
Am ersten Tag war er sehr aufgeregt, weil er zum ersten mal in einer ziemlich großen Küche kochen sollte.
Man kann in einer so großen Küche nämlich nicht alles sofort finden und ohne zu laufen greifen.
Rudi kochte zum ersten mal für so viele unbekannte Menschen, wo er gar nicht weiß, was sie mögen.
„Hoffentlich kommt das Essen bei den Leuten gut an“, dachte sich Rudi.
Er probierte eine neue Warriante von einem Fleischgericht aus. Deswegen war er noch aufgeregter.
Das Hauptgericht hieß: “Hähnchen an Holunderbeerensauce mit gebratenen Kartoffeln und Tomaten”. Die Vorspeise war eine Hummersuppe mit selbstgebackenem Weißbrot. Als Abschluß des Dinners gab es Himbeer- und Schokoladenmus an Himbeeren, Erdbeeren und Blaubeeren. Rudi nannte seinem Nachtisch: Zweierlei Sorten Mus an diewersen Beeren.
Beim Tomatenschneiden schnitt Rudi sich in den Finger, der dann sehr stark blutete. Es war aber nicht so schlimm, dass er nicht weitermachen konnte.
Das Hähnchen des Hauptgerichtes ist ihm ein wenig verbraten. Es war aber nur an der Seite angebrannt, so dass es noch gut geschmeckt hat. Da hat Rudi glück gehabt aber Man muss ja auch mal glück haben.
Die Holunderbeerensauce ist ihm total gelungen, sie war vorzüglich.
Bei der Vorspeise ist nichts schief gelaufen, beim Nachtisch zum glück auch nichts.
Rudi war beim Kochen nicht unter stress.Das Essen brachte er immer pünktlich raus.
Das Essen kam bei den Gästen sehr gut an. Sie haben sehr laut geklatscht. Das vand Rudi natürlich toll.
Es war ein schöner Tag. “Der erste Tag ist immer der schönste”, sagte Rudi sich.
Rudis Frau ist sehr stolz auf ihn, weil er etwas neues aus probiert hat .
Ihm macht es spaß ,der Chefkoch eines so guten Restaurants zu sein